美味しい創作料理に満腹 まんぷく！
2013年 12月21日 - 日常
今年も残すところ１０日。
ますます慌ただしくなって参りました。
そんな今夜、本当にごくごく身内の忘年の宴に参加してきました。
今夜のメニューは、創作料理のパラダイス。
☆食前ドリンク酢
☆フォワグラのテリーヌ 木の子ゼリー寄せ サラダ添え
☆生ハムとアリゴーナッペの熱々ブルスケッタ
☆南米海老のワイン焼き ハノイアンの焼きブン添え
☆野菜のクリームスープ
☆鰤のエマンセ 蟹のクリーム詰め アーモンドパネ トマトクーリー
☆グラニテ
☆銀鱈の海水漬け サラマンダー焼き 野菜のドントーニョ風
☆福島牛一口ステーキ ベークドポテト添え
☆焼き鮭とダイストマトの雑炊
☆ベルギーNoelコンポート ソースアングレーズ
☆コーヒー又は紅茶
どれもこれも美味しくて、至福のひと時でした。
おかげさまで満腹になり、チョットでも早く横になりたい気分で帰宅しました。
残り僅かな今年の日時。
明日も有意義に過ごすようまたまた頑張ります。
ありがとうございました。 法華坊主 joe