大寒雑感
2015年 01月20日 - 日常
今日は二十四節気のひとつ「大寒」。
寒の真ん中で、一年で最も寒い時期で、最低気温が観測されるのもこの頃が一番多くなっています。
おかげさまで今年の大寒のは、穏やかで割と暖かな日でした。
武道ではこの頃に寒稽古が行われます。
また、凍り豆腐、寒天、酒、味噌など寒気を利用した食物が仕込まれる時期にもあたります。
法華坊主は、一昨日の夕方より静岡県に出かけてきました。
冬空の中に春を待ち焦がれる霊峰富士が綺麗に見え、心ウキウキな気分になりました。
御接待いただいた料理旅館の夕食は、これまた素敵で感動いたしました。
前菜を見ただけでも、京野菜や日ごろ食することのできない食材がふんだんに用いられ、心も満腹感に覆われて、年末年始の疲れた心身をリフレッシュすることができました。
写真は、青味大根唐墨添え、黒豆、合鴨ロース煮、松笠烏賊うに焼、結び熨斗梅、海老手毬すし、むかご松葉打ちの７種です。
お世話になりました皆さん、洵にありがとうございました。
御礼申し上げます。
ありがとうございました。 法華坊主 joe