紅葉狩り、日本の秋を満喫
2017年 11月9日 - 日常
秋が一段と深まると、野山が色づいた木々で赤や黄色に染め上げられます。
実は、こんなに美しい紅葉（こうよう）が見られるのは、世界中でも日本が一番とのことです。
手作りのお弁当を持って「紅葉（もみじ）狩り」に出かけ、日本の秋を満喫された方もおられることでしょう。
ぐっと冷え込むこの時季は、楓や蔦の紅葉が色鮮やかになっていきます。
紅葉は、気温が急激に下がることで葉の中のタンパク質が移動できなくなり、糖類が蓄積されて、緑の色素が減っていくためにおこる現象です。
代わりに増えていく赤い色素はアントシアニン、黄色い色素はカロチノイド、褐色の色素はフロバフェンといい、木によって、また気候によってどの色が強く出るかは違います。
一様に赤くならないからこそ、美しい色のグラデーションが楽しめるわけです。
紅葉に彩られた秋の山を「山粧う（やま よそおう）」といいます。
花が咲き始め、鳥が歌う春は「山笑う（やま わらう）」、
青葉が茂りみずみずしい夏は「山滴る（やま したたる）」、
冬山の静けさは「山眠る（やま ねむる）」などと、四季折々の山をまるで生きているかのように表す言葉があります。これは、１１世紀の中国の郭煕（かくき）という画家の言葉に由来しているそうですが、とても素敵な表現ですね。
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